В меню некоторых заведений встречается окрошка с морепродуктами
Источник:
В Ростове-на-Дону установилась жаркая погода: температура в тени легко переваливает за +30 градусов. Традиционное русское блюдо — окрошка — позволяет и поесть, и охладиться. Мы изучили меню нескольких популярных ресторанов и кафе, чтобы сравнить расценки. В некоторых заведениях колбасу заменили на необычные ингредиенты.
Фото передает ощущение прохлады и свежий аромат овощей
Источник:
- Ресторан «Горыныч»: окрошка на квасе с телячьим языком — 790 рублей.
- «Онегин Дача»: окрошка с языком на квасе или айране — 730 рублей.
- «Казачий Курень»: мясная окрошка на квасе или айране — 770 рублей; овощная окрошка — 585 рублей.
- «Теплица. Бережно»: окрошка с говядиной на квасе или кефире — 390 рублей.
- «Забава»: мясная окрошка на квасе или айране — 490 рублей.
- «Раки и Гады»: окрошка с тунцом на кефире или квасе — 660 рублей; окрошка с креветкой — 660 рублей.
- «Лариса Пьет»: окрошка с курицей гриль и фирменной заправкой — 480 рублей.
- «Лариса Жарит»: зеленая окрошка с ростбифом — 470 рублей.
- «Яга»: окрошка на кефире с копченой грудкой — 550 рублей; зеленая окрошка с копченой грудкой и сливочным кремом — 550 рублей.
- «Хлеб и сало»: окрошка — 460 рублей.
- «Ваха Лавка»: окрошка с фирменной заправкой — 580 рублей.
Во время майских праздников донской шеф-повар поделился рецептом маринада для шашлыка. Один секретный ингредиент добавляет блюду особую пикантность.
