Шашлык из баранины — самый дорогой вариант
Источник:
На майские праздники дончане традиционно готовят шашлыки, но с каждым годом это удовольствие обходится все дороже. Согласно отчету Ростовстата, в апреле 2025 года цены на мясо в регионе заметно выросли по сравнению с апрелем 2024-го.
Источник:
Лидером по росту стоимости стала говядина (без учета бескостного мяса). Год назад килограмм стоил 603 рубля, а в апреле 2025 года — уже 700 рублей. Свинина также подорожала: с 387 до 422 рублей за килограмм.
Охлажденная и мороженая курица за год прибавила в цене с 193 до 215 рублей за килограмм. Самым дорогим вариантом для шашлыка остается баранина — килограмм (кроме бескостного) подорожал с 771 до 779 рублей.
По словам председателя совета Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств и сельхозкооперативов (АККОР) Ростовской области Алексея Жданова, к концу 2025 года в регионе стремительно сокращалось поголовье крупного рогатого скота. «Это связано с тем, что содержать коров стало дорого и нерентабельно», — отметил эксперт.
