Снижение посещаемости ресторанов в Ростовской области
Источник:
В Ростовской области зафиксировано снижение покупательской активности в заведениях общественного питания. Об этом на пресс-конференции в «ТАСС-Юг» заявила директор департамента потребительского рынка региона Ирина Гелас.
«Я назвала бы настроение такое, как сдержанный оптимизм. Небольшая турбулентность присутствует, но это всё вызвано бременем ситуации в экономике в целом. Она ни для кого не секрет. В этих условиях рестораторы особенно видят и снижение покупательской активности, в большей степени это посещение гостями традиционных форматов ресторанов», — прокомментировала чиновница.
По словам Гелас, многие жители предпочитают заказывать доставку блюд на дом, а не посещать рестораны лично. В связи с этим рестораторам необходимо адаптироваться к новым условиям.
«Мы со своей стороны всегда в диалоге со сферой общественного питания. Понимаем, что непростые условия. Здесь мы можем им помочь и мерами поддержки, которые предусмотрены по ряду направлений субъектов малого и среднего предпринимательства. А в сфере общественного питания у нас 95% — это представители сферы малого и среднего бизнеса. Мы развиваем ряд проектов из гастрономического туризма и проект «Сделано на Дону»», — отметила Ирина Гелас.
С начала 2026 года в Ростове-на-Дону закрылись многие заведения общепита. По словам основателей ресторанов, основная причина — падение прибыли и повышение налогов.
