Как изменились цены на продукты на Дону за год

Согласно статистическим данным, в Ростовской области за период с декабря 2024 по декабрь 2025 года наиболее существенно выросли цены на говядину и сыр. В то же время подешевели яйца и многие овощи.

Стоимость мяса и рыбы показала заметный рост:

• Говядина (кроме бескостной) подорожала с 578 до 654 рублей за килограмм.
• Цена на свинину увеличилась с 383 до 422 рублей.
• Охлажденные куры стали дороже на 18 рублей, достигнув 226 рублей за килограмм.
• Разделанная мороженая рыба (кроме лососевых) подорожала с 358 до 409 рублей.

Среди базовых продуктов хлеб из ржаной и смешанной муки подорожал с 82 до 92 рублей, а из пшеничной — с 92 до 105 рублей. Десяток куриных яиц, напротив, значительно подешевел — со 116 до 83 рублей. Сахар снизился в цене с 69 до 63 рублей за килограмм.

В молочной категории зафиксирован рост:

• Сливочное масло подорожало на 30 рублей, до 1075 рублей за килограмм.
• Литр молока стал стоить 93 рубля вместо 85.
• Средняя цена сыра повысилась с 840 до 921 рубля за килограмм.

Значительное снижение коснулось овощей:

• Картофель подешевел с 57 до 48 рублей за килограмм.
• Морковь — с 47 до 43 рублей.
• Огурцы упали в цене на 70 рублей, до 197 рублей.
• Помидоры подешевели с 228 до 192 рублей.
• Белокочанная капуста стала стоить 35 рублей вместо 47.

На фруктовом рынке яблоки подорожали со 114 до 126 рублей за килограмм. Апельсины, напротив, подешевели с 201 до 164 рублей. Бананы стали дешевле на 3 рубля, их средняя цена в декабре 2025 года составила 164 рубля.

Ситуация с крупами оставалась относительно стабильной:

• Манная крупа подешевела на рубль, до 56 рублей.
• Гречка незначительно подорожала, до 62 рублей.
• Цена на пшено снизилась с 52 до 47 рублей.
• Рис подешевел заметнее — со 107 до 84 рублей за килограмм.

По мнению экспертов, в 2026 году наиболее ощутимый рост цен ожидается на товары в сложной упаковке, такие как бутилированная вода и йогурты, а также на импортную продукцию.