Основу промысла в Азовском море могут составить беспозвоночные
Источник:
Согласно монографии «Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря», изданной специалистами АзНИИРХ, основой для малого рыбопромыслового флота в перспективе до 2040 года станут не рыбы, а беспозвоночные. Традиционные объекты лова — бычки, тюлька и хамса — находятся в крайне депрессивном состоянии из-за критической перестройки экосистемы водоёма в современных климатических условиях.
«Именно промысловые беспозвоночные могут стать основой для сохранения малого рыбопромыслового флота в Азовском море и предотвращения его упадка», — заявляют исследователи.
Переориентация уже идёт. Если до 2011 года промысловыми считались в основном раки, то из-за роста солёности моря беспозвоночные начали быстро распространяться. Их совокупные запасы выросли с 204 тонн в 2000 году до 9,6 тысячи тонн в 2022. Сейчас на их долю приходится более трети всех ежегодно добываемых в море биоресурсов.
Наиболее показателен взрывной рост запасов рапаны: с 1,4 тысячи тонн в 2010 году до 26,3 тысячи тонн в 2024. Учёные отмечают: «Распространение ареала рапаны на всю акваторию моря позволяет рассматривать этот объект сырьевой базы как основную альтернативу до 2030–2040 годов обеспечения занятости малого рыбопромыслового флота».
К другим перспективным для промысла видам относят:
- Креветки: по итогам 2024 года был зафиксирован исторический рекорд по объёму их вылова.
- Моллюск скафарка (анадара): недавно проникший в море вид быстро распространился по всей акватории. Его промысел официально разрешён с 2023 года, а в Азии мясо этого моллюска считается деликатесом.
- Мидии: исследования фиксируют массовые скопления, их добыча также разрешена, но пока не ведётся.
- Медузы: заполонившие в последние годы море, они рассматриваются как потенциальный объект промысла. Специалисты АзНИИРХ уже предлагали варианты их использования в кулинарии.
